Horno eléctrico mixto de acero inoxidable con pantalla táctil y luz led de 52x100x80 cm Eurast

Descripción del producto:

• El material de este producto es acero inoxidable 18/10 AISI-304 tanto en su interior como exterior.
• Las medidas del horno mixto eléctrico son: 52 cm de ancho x 100 cm de alto x 80 cm de fondo.
• Contiene 4 patas regulables.
• Este horno fue diseñado para optimizar el espacio, y es ideal, en cocinas pequeñas.
• Posee puertas pivotantes, dotadas de bisagras reforzadas, que se bloquean cuando superan los 95°, y reversibles.
  • Estas puertas tienen doble cristal templado, pudiendo abrir el interno para su limpieza y con una bandeja para la recogida de agua condensada en el cristal.
• Los marcos de los hornos tienen burlete de silicona, con cámara de aire, para asegurar el cierre hermético y evitar fugas de calor y vapor. 
• Guías para recipientes GN 1/1, fácilmente desmontables para facilitar su limpieza. 
• Puede funcionar como convección, con aire caliente, sólo con vapor, o mixtos convección-vapor, según la preferencia.
• Con pantalla táctil (TOUCH SCREEN), de 5 pulgadas.
  • Se puede programar, con capacidad para 99 recetas cargadas mediante USB con 9 fases de cocción para cada una.
• Posee control de humedad, especialmente importante tanto para la cocción de verduras, pescados, etc.
•  Con motores-ventiladores controlados electrónicamente, con 3 velocidades, con inversión de giro.
• Posee luz led, situada en la propia puerta y temporizada.
• Cocción Delta T, para obtener cocciones homogéneas debido al control entre la temperatura interna del producto y la cámara de cocción.
• Muy importante, cuando se trata de piezas de gran tamaño, necesitan una cocción lenta.
• Imprescindible disponer de sonda al corazón.
• Su potencia eléctrica es 13,8 KW.
• Su voltaje es 400 V.